Bevor ich mich dem Agriturismo widmete, war ich Architekt und verliebt in Segelboote und in unser Haus am Meer. Dann beschlossen wir, einen Bauernhof im Chianti zu kaufen. Wahrend wir daruber nachdachten, wie wir ihn am besten restaurieren konnten, merkten wir, dass es hier auch viel Platz fur Gaste gab. Deshalb plante ich auch drei kleine Farienwohnungen: wer dort gewohnt hat schwort, sie seien ideal, um die Hochzeitsreise im Chianti zu verbringen. Wahrend der Sommersaison (April bis September) leben Carla und ich mit den Gasten auf dem Hof und sorgen fur den Gemusegarten, wo die Produkte direkt geerntet werde konnen. In La Sala, wunscht sich Carla, sollen sich alle zu Hause fuhlen. Am Ende del Sommersaison fliege ich, da ich nun in Pension bin, nach Burkina Faso, wo ich mich einen Monat lang den Menschen dort widme und ihnen bei der Feldarbeit und dem taglichen Leben zur Hand gehe: Hier sammle ich Erfahrungen und Geschichten, an welchen sich die Gaste von La Sala nie satthoren wollen. |
